밥도둑 삼겹살 료리! 삼겹살간장구이

木木川

摘要:  재료:　　삼겹살 700g, 대파 1/3개, 다진마늘 1큰술　　양념장 재료:진간장 3큰술, 참기름 3큰술, 후추가루 약간, 생강청 1큰술, 설탕 1큰술, 소주 3큰술　　곁들일 야채 재료:양파채 또는 파채나 깻잎　　만드는 법 ...

      
             

재료: 　　삼겹살 700g, 대파 1/3개, 다진마늘 1큰술 　　양념장 재료: 진간장 3큰술, 참기름 3큰술, 후추가루 약간, 생강청 1큰술, 설탕 1큰술, 소주 3큰술 　　곁들일 야채 재료: 양파채 또는 파채나 깻잎 　　만드는 법: 　　1.대파는 잘게 다진다. 　　2.볼에 양념장 재료를 모두 넣고 잘 섞어 양념장을 만든다. 　　3.달군 팬에 삼겹살을 강불에서 앞뒤로 노릇하게 살짝 초벌만 한다. 　　4.초벌되여진 고기 위에 양념장을 넣고 뒤집어가며 졸인다. 　　5.이때 양념을 한 번에 다 넣지 말고 중간 중간 계속 추가해가면서 졸인다. 　　6.취향에 따라 양파채나 파채, 깻잎, 마늘과 함께 곁들여 내시면 완성! 　　/종합