영양 가득 수제간식! 호두강정

木木川

摘要:  재료:　　호두 4컵, 소금 1/2작은술, 식용유 적당량.　　시럽 재료:　　설탕 1/2컵, 물 1/2컵, 소금 한꼬집　　만드는 법:　　1.끓는 물에 호두와 소금을 넣고 2분 정도 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 뺀다.　　2.냄비 ...

      
             

재료: 　　호두 4컵, 소금 1/2작은술, 식용유 적당량. 　　시럽 재료: 　　설탕 1/2컵, 물 1/2컵, 소금 한꼬집 　　만드는 법: 　　1.끓는 물에 호두와 소금을 넣고 2분 정도 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 뺀다. 　　2.냄비에 시럽 재료를 넣고, 수저로 젓지 않고 중간불에서 설탕이 녹을 때까지 끓여 시럽을 만든다. 　　3.완성된 시럽에 데친 호두를 넣고 2분 정도 섞으면서 졸인 후 체에 밭친다. 　　4.140도로 달군 기름에 넣어 바삭하게 튀긴다. 　　5.바삭하게 튀긴 호두를 서로 달라 붙지 않도록 종이호일에 펼쳐 올려 기름을 빼면 완성! 　　/종합